記憶する、という事

今日穏やかなお天気に恵まれた一日となりそうですわね♪
皆様、いかがお過ごしですか？

昨日、こちらのページで「生バジル」についてお話しさせていただいたのですけれど・・・
早速クオーレママさんから【バジルペースト】を作ったとの事でお便りが届いたわ☆





このように、ミキサーにバジル・ニンニク・松の実・アンチョビ・オリーブオイル・パルメザンチーズ等の材料を入れ、スイッチオン！で出来あがったのがコチラ。





とっても綺麗なグリーンですわね☆

そして、このペーストを使って【ジェノベーゼパスタ】もお作りになられたそうよ♪





クオーレママさん、こうしてバジルペーストをお作りになるのは初めてなのだそう☆
しかも、分量も計らずに作ってしまったそうよ＾＾；
お味の感想は、ママさんご自身のブログページで発表されるらしいわ＾＾

http://cuore.n-da.jp/


クオーレママさんもわたくしも、以前から外食をした際には、お料理の味つけを記憶する習慣がありますの。
ですから、初めて何かお料理を作る際にも、計量スプーン等で分量を計ったりせず、自分の記憶と味覚を辿って作るのですね。
言い換えれば、全く同じ味のものは二度と作れない・・・という事になるのですけれど＾＾；


お料理に限らず、実体験や経験から何かを学び、それを記憶する・・・というのは大切な事だと思いますわ。
そして、ただ記憶するのではなく

「記憶した事を生かす」

というのは、更に大切な事だと思いますの。


記憶した事を生かす、というのは事故や災難、はたまたミスを未然に防ぐ事も出来る・・・とも言えるかもしれませんわね。
皆様はいかがですか？


それでは午後からも、皆様が充実したお時間を過ごされますよう願っておりますわ♥


　　　　麻亜子